المقادير:
حبة بصل متوسطة
قطعة دجاج
زيتون مغلي مرتين
شومبينيو مقلي في الزبدة
حرور الطاجينّ+ فلفل أسود+ زعفران+قرفة +ملح
التحضير:
في طاجين نضع قليل من الزيت ونقطع البصل قطع صغيرة ونرميه مع الدجاج و التوابل المذكورة ونتركها تقلى على نار هادئة. حين يذبل البصل نمرق الى أن يُطبخ الدجاج،بعد أن ينضج الدجاج نضيف الزيتون والشومبينيو عندما يعقد ننزعه من النار ويقدم ساخن.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق